viernes, 20 de noviembre de 2015

Recetas para niños con kiwis Zespri: "Copa de kiwi y crema de plátano a la canela"

Tengo dos hijos y son como el día y la noche en muchas cosas, una de ellas en su amor a la fruta. El mayor la toma porque sabe que es bueno para su salud, pero para de contar... Para la pequeña es su opción preferida como postre y merienda. Pero coinciden en una cosa, cuando presentamos la fruta de manera atractiva apetece mucho más. Por eso, cuando vi la convocatoria que proponía Zespri kiwifruit, pensé que algo sencillo, que incluso ellos mismos pudieran preparar, y a su vez sano, sería una buena opción con la que presentarme.
En este postre combinamos dos frutas: el kiwi, en este caso Zespri Green, fruta con un alto contenido en fibra y vitamina C y por otro lado el plátano, rico también en vitaminas y en minerales como magnesio y potasio. Por último tenemos el yogur, como tercer ingrediente principal, el cual posee numerosos beneficios como vitamina B, proteínas y calcio, además se digiere muy bien. Todo ello, junto al toque del azúcar moreno y  canela, lo convierte en un postre sano y lleno de cosas buenas.


Ingredientes (para 4 personas):
5 kiwis Zespri Green
2 plátanos
3 yogures griegos
4 cucharadas de azúcar moreno
Canela en polvo


Preparación:
  • Pelamos los kiwis Zespri green y reservamos uno de ellos para la decoración.
  • Troceamos cuatro kiwis en el vaso de la batidora (o robot de cocina), añadimos el azúcar moreno y trituramos bien. 
  • Reservamos el kiwi licuado en un bol.


  • Disponemos los yogures en el vaso batidor junto con los plátanos pelados y troceados. Batimos.
  • El kiwi que reservamos al principio, lo cortamos en rodajas y formamos unos "abanicos" para la decoración.
  • En las copas o vasitos que elijamos colocamos un fondo de kiwi licuado.
  • Sobre el kiwi añadimos el batido de plátano.
  • Decoramos con las láminas de kiwi reservadas y un poco de canela molida.
  • Refrigerar hasta la hora de servir.



Aquí tenéis el resultado final. ¿Qué os parece?  Y muy fácil y rápido de preparar.


Mi peque no espera y ya se ha hecho con el suyo.





2 comentarios:

  1. Me encantó! sería mi desayuno perfecto, eso sí, sin azúcar.
    Besos Rosa, hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/11/la-comida-que-pisamos.html

    ResponderEliminar
  2. Una receta y unas fotos preciosas !!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...